11岁,本应该是享受自己美好时光的时候,但对于小浩(化名)来说,生活却已经戛然而止! 当小浩跟妈妈说自己胃疼,小浩妈妈也没太在意,只是在下班路过药店的时候,给小浩买了点胃药吃。 小浩吃了胃药后,有几天都没再说胃疼了,小浩妈妈就放心了,可没想到,一大早小浩突然出现了反胃呕吐的症状,还出现了剧烈胃疼,疼的小浩都哭起来,小浩妈妈这才领着儿子匆匆赶到医院检查。 检查结果让小浩妈妈彻底崩溃了,11岁的小浩竟然已经胃癌晚期,而导致小浩病成这样的人可能就是小浩妈妈自己。 医生说,胃癌的发生多和饮食习惯有关,小浩妈妈已经和小浩爸爸离婚多年,小浩爸爸是个泼皮无赖,孩子判给小浩妈妈后,他基本就没给过抚养费。独自抚养儿子很是辛苦,一个人要打两份工。 为了节省时间,小浩妈妈经常是做一顿吃一天,小浩是个很懂事的孩子,6岁时就学会了自己热剩饭、煮泡面,这让小浩妈妈更加放心的把剩菜剩饭留给小浩,来不及做时就让小浩自己煮方便面火腿肠吃。 医生推测,正是这样的饮食习惯才导致了一个11岁的小男孩到了胃癌晚期,小浩妈妈当场瘫坐在地,崩溃大哭,真是悔断了肠,搂着儿子不听地说:“都怪我,是妈妈害了你啊……” 其实剩下的饭菜,反复加热更易产生致癌物质! 剩饭菜经过长时间的放置,容易产生对人体有害的亚硫酸钾、硫氢氨钠等有害物质,会损害人体消化系统,导致胃酸、胃涨、头晕,严重的还可能导致恶心腹泻等中毒现象。 在一般情况下,通过100℃的高温加热,几分钟即可杀灭某些细菌、病毒和寄生虫。 但是对于食物中细菌释放的化学性毒素来说,加热也无济与事。加热不仅不能把毒素破坏掉,有时反而会使其浓度增大。 方便面、火腿肠等方便食品属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物,只能提供热量,而没有营养。人长期食用会让抵抗力下降,增加肠胃和肝肾负担,对身体是很不利的。 而且方便食品中都含有防腐剂和香精等物质,常吃会有很多潜在的不利影响。 其实,爱孩子就要给孩子最好的营养,给孩子的食物谨记“三吃三不吃”! 三吃 1、吃猕猴桃,补充维C 猕猴桃被称为营养的金矿,它含有丰富的维生素c,据分析,每百克猕猴桃果肉的维生素c含量是100~420毫克,堪称水果中的“V.C之王”! 此外,它还含有较丰富的蛋白质、糖、脂肪和钙、磷、铁等矿物质,而且它含有的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,能够起到清热降火、润燥通便的作用。 2、吃秋苏籽油,提高智力和视力 秋苏籽油,其亚麻酸含量高达65%以上,是目前世界上所知食物中欧米伽3α-亚麻酸含量最高的,其亚麻酸含量是橄榄油的80倍,是核桃油的6倍! 而α-亚麻酸是“脑黄金”DHA的基础物质,是构成胎儿智力、视力发育的必备营养素。如果准妈妈孕期充分补充α-亚麻酸,孩子的智商将能提升20%-30%,且宝宝视力发育也会更加成熟,后天形成近视的几率将大大降低! α-亚麻酸在体内可以代谢成DHA,对孕产妇有16个作用,其中最重要的是:控制基因表达、优化遗传基因、转运细胞物质原料、控制养分进入细胞,影响胎婴儿脑细胞的生长发育。 《中国居民膳食营养素参考摄入量》2013年版首次将 a-亚麻酸加入其中,推荐a-亚麻酸每日摄取量为1600-1800毫克。 对于孕妇和3岁以上的宝宝,每天可以将5毫升的秋苏籽油加入到100毫升的酸奶中,搅拌食用。 3、吃菠菜,增强身体抵抗力 菠菜中的胡萝卜素可以在体内转化为维生素A。它能维持正常的视力功能和上皮细胞的健康状态,还能提高预防传染病的能力,有力促进儿童的生长发育。 菠菜中含有氟,天然酚、6-羟甲基二酮和很多微量元素,它能促进新陈代谢的过程,延缓衰老,使得我们更加健康。 三不吃 1、不喝可乐饮料 可乐饮料中的咖啡因,对儿童尚未发育完善的各组织器官危害较大。 咖啡因有一种阻挠血液里的钙沉积到骨头上的作用,而且已经沉积到骨头上的钙遇到咖啡因还要脱钙,造成骨密度降低,时间长了儿童很容易发生骨折。 2、不吃果冻 果冻是由增稠剂、香精、着色剂、甜味剂等配制而成,这些物质吃多或常吃会影响儿童的生长发育和智力健康。 主要问题是超量、超范围使用食品添加剂中的甜味剂和防腐剂,过多食用添加剂超标的水果冻会对少年儿童的身体健康造成伤害。 3、不吃爆米花 爆米花含铅量很高,铅进入人体会损害神经、消化系统和造血功能。 铅对人体是极为有害的,特别是对儿童影响更大。它被人体吸收后,主要危及神经、造血系统和消化系统,使儿童生长发育迟缓、抗病力下降。临床表现为烦躁不安、食欲减退,有的伴有腹泻或便秘。
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