少油版地三鲜

夕阳无限

少油版地三鲜

用料：

茄子一只、土豆一只、青椒4只、黄豆酱一勺、老抽一勺、冰糖2只、水淀粉些许

做法：

1.土豆，茄子，青椒滚刀切块，土豆微波一下，不然不易熟。

2.起油锅，炸青椒，放入后立刻拿出，食用水涮两秒。

3.炸好的放入一边备用，再起锅，花椒葱蒜爆香。

4.放入土豆茄子青椒，哇塞写不下了我就继续写这里了。加老抽，盐，两只冰糖。

5.爆炒2min加水，黄豆酱一勺，盖锅盖炒5min。最后水淀粉勾芡收锅即可。

倒悬的桃子

好贴！