阳春三月,大地回暖,万物复苏,又到了春暖花开的好时节。经过一个冬天高热量、高脂肪的美味洗礼,相信很多爱美的小姐姐们也都“胖成了球”,皮肤也会变得油腻腻的,这都是春节期间饮食惹的“祸”,是时候该调节一下了,一年之际在于春,一天之计在于晨,早上来一碗滋养又健康美味的粥是必不可少的,分享7道适合春天女人喝的粥,让你一周不带重样的,喝出娃娃脸。 【小米山药粥】 小米粥营养价值相当高。蛋白质、氨基酸含量充足,粗蛋白含量5%以上,而且非常容易消化,我们这产妇“坐月子”时期,小米粥是一道必不可少的营养餐,几乎顿顿都要喝;小米粥中含有少许的脂肪,这就是俗称的“米油”,这可是小米的精华所在,熬不出来米油的小米粥绝对不能算得上是一碗成功的粥。
所用食材:小米、铁棍山药、枸杞、冰糖 1、小米用水冲洗一遍,浸泡在碗中,浮起来的小米都是比较差的,可以直接撇掉不要;山药去皮切成滚刀块。 2、锅中加水,水要一次加够,烧开以后,将小米全部倒入锅中,大火煮开,小火慢炖。
3、熬大约30分钟左右,用勺子把小米捞出来看看,如果已经看不到明显的米粒状,俗称“开花”了,这才算熬好。 4、把切好的山药块、枸杞、冰糖也放入锅中,盖上锅盖继续熬10分钟。
一锅营养丰富,味道香甜的小米粥就熬好了。
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