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大家好,今天小编来给大家分享几道不一样的美食。
莴笋木耳肉片
材料:猪瘦肉、莴笋、木耳、泡姜、炮红椒、葱、蒜
做法:1, 猪瘦肉切薄片用淀粉蛋清生抽稍腌,莴笋切片,木耳用水发开,泡姜切片,炮红椒切段
2, 炒锅下油烧至七成热,下肉片炒开捞出
3, 炒锅下油烧至七成热,下泡姜、炮红椒、蒜末炒香,下莴笋片、木耳炒至断生,加入肉片同炒,加盐、鸡精调味即可
这几道美食就做好了,大家快做个试试吧。
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论坛元老
海鲜菇炒牛柳
做法:1.牛里脊洗净后切条,海鲜菇切成与牛肉同长,洋葱切丝,小葱切段;
2.牛柳用生抽,老抽,料酒、盐,鸡精,水淀粉抓匀上浆腌一会备用;
3. 腌好的肉再倒入少许食用油拌匀锅内倒入适量油,油温5成热时放入姜末倒入牛柳划炒变色盛出;
4. 锅内放底油,油热后先将洋葱倒入炒出香味;
5.再将海鲜菇放入炒软,倒入牛柳同炒,放入蚝油炒匀;
6.将香葱段撒入,炒匀即可出锅
豉椒鸡块
做法:1、鸡肉去骨切成方块状。
2、用料酒,淀粉,蚝油腌制20分钟。
3、锅内热油,放入鸡块炒至断生盛出备用。
4、冷油下姜片,蒜片,香葱段爆香,下青红椒丝。
5、倒入炒过的鸡块,放入蚝油,及两大匙香辣酱翻炒至入味即可出锅。
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