春节待客不能没有凉菜，这12道凉菜，清爽解油腻

小小油菜花儿

第11道菜：【凉拌紫甘蓝】

食材：紫甘蓝，食盐，白糖，调味汁，陈醋，熟的白芝麻，香菜，香油。

制作步骤：

1、紫甘蓝用水冲一下，切成细条，加点盐，加点白糖一起腌半小时，杀出水分，凉拌的建议大家去超市买有机蔬菜。

2、将紫甘蓝的水分挤出。装在一个大一点的碗里的。

3、取一个小碗，加白糖，一点点的食盐，调味汁（这个是买的瓶装的调味汁，超市都能买得到的）几滴香油，一点醋一起拌匀调成调味汁。

4、将调好的调味汁倒入装紫甘蓝的碗中，放一些熟的白芝麻一起拌匀，送入冰箱冷藏半小时以上口感太棒了，天一热就喜欢这么吃，爽。

5、从冰箱拿出来之后，撒点香菜点缀装盘开吃吧。减肥又好吃。

小小油菜花儿

第12道菜：【蔬菜沙拉】

食材：小番茄，紫甘蓝，黄瓜，沙拉酱

制作步骤：

1、紫甘蓝手撕成小块，清洗干净，沥干水分，我买的都是有机的食材，做色拉还是有机的吃起来放心一点。

2、小番茄洗干净，对半切开，码在紫甘蓝的上面。

3、再把黄瓜去皮，洗干净，切成小块，码在碗里，做这个色拉没有硬性的规定，喜欢吃什么就加什么。

4、最后挤上足够量的沙拉酱，拌匀就可以吃了。女人要减肥，晚上这样吃，保你瘦成猴。

照彧

好贴！